Sálvia Peixinho Empanada com Panko. Acompanha maionese de grão de bico.

Pastel do Trilhas sabores: Palmito, Cogumelos ou Jiló. Acompanha geleia de maçã com pimenta

Bolinho tradicional do Trilhas, arroz integral com cenoura e linhaça marrom , acompanha molho de pimenta suave

Tempeh de Soja Orgânica empanado com farinha Panko super crocante .Acompanha molho de pimenta suave.

Mini quiche no sabor: shitake ,quatro queijos ,Cebola ,para acompanhar mini salada verde com Molho Pesto

Dupla de mini quiche : Cebola ,shitake,quatro queijos Para acompanhar mini salada verde com molho pesto

Pastas do Trilhas: Tapenade ,homus , caponata ,patê de azeitona,pasta de semente de girassol, antepasto de cogumelos ; Acompanha torradas.

Mix de cogumelos na manteiga de ervas ou Com Molho Pesto, acompanha Geleia de Maçã com Pimenta e Torradas

grão de bico temperado com ervas frescas da horta e zathar acompanhada de molho tahine,limão e pimenta dedo de moça

bolinho de berinjela com triguilho, tempero sírio e hortelã e acompanha molho de pimenta suave

Shimeji empanado com panko acompa molho tahine com limão e pimenta

mix de folhas verdes com gorgonzola e cebola caramelizada

Mix de folhas verdes com confit de cogumelos paris etomate cereja

Mix de folhas verdes com molho pesto de azedinha e crocante de semente girassol.

Mix de folhas verdes com tomate cereja, abobrinha da horta, molho pesto palmito orgânico e crocante de sementes de girassol

Salada da horta com queijo de cabra tipo feta, azeitonas pretas, tomate cereja e castanhas do Brasil

com creme de leite e parmesão

ovo mexido com manteiga e creme de leite

Strogonoff de mix de cogumelos com Creme de leite fresco, Para acompanhar: arroz branco ou arroz Integral orgânico, chips de batata doce e Legumes da estação no molho Pesto.

Risoto de mix de cogumelos, arroz cateto integral orgânico,mostarda de Dijon para finalizar manteiga e queijo curado ou azeite extra virgem e quatro verdes

Moqueca de banana da terra com shimeji Para acompanhar: arroz branco ou arroz Integral orgânico, farofa de cúrcuma com ora-pro-nóbis e pimenta fresca no azeite.

Linguine grano duro, com molho de tomate e manjericão, ervas frescas

Penne grano duro, na manteiga com leve Aroma de alho para acompanhar queijo ralado

Nhoque de aipim com molho de gorgonzola e espinafre e para companhar queijo parmesão ralado

Nhoque de aipim com molho de tomate e manjericão e para acompanhar queijo parmesão ralado

Feijão Preto, Arroz Branco ou arroz Integral e orgânico, chips batata doce e ovo mexido com creme de leite e parmesão

feijão vermelho com tofu defumado organico Shitake,legumes da estação e para acompanhar: arroz branco ou arroz integral orgânico ,farofa de curcuma c/ oro pro nobilis e couve

Farfalle grano duro com molho de gorgonzola e shitake,acompanha queijo ralado

penne grano duro co manteiga com leve aroma de alho ,com molho bechamel infantil

Mix cogumelos grelhados com creme de palmito acompanha arroz branco ou integral cateto ,cuscuz marroquino com legumes e shimeji

Farfalle granno duro com molho de gorgonzola

Mix de cogumelos grelhados com creme de palmito acompanha arroz branco ou integral cateto e cuscuz marroquino com legumes ao molho pesto

2 bolas de sorvete zero açúcar do Trilhas nos sabores Banana com Cacau ou Manga com Tâmaras.

1 bola de sorvete zero açúcar do Trilhas nos sabores: Banana com Cacau ou Manga com Tâmaras.

Uma torta de banana inspirada em uma Granola Saudável com açúcar mascavo

Brownie do Trilhas, com sorvete de creme e calda quente de chocolate.

Doce de leite aquecido, com uma bola de sorvete de creme com sal rosa e castanha do Brasil

Doce de leite aquecido, com duas bolas de sorvete de creme com sal rosa e castanha do Brasil

Massa folhada de maçã , com uvas passas , um toque de limão e canela. Zero açúcar.

massa folheada com maçã,uvas passa e um toque de limão e canela ,zero açucar

torta de banana com granola e açucar mascavo servda com bola de sorvete

bolo artesanal com sorvete de creme e calda de laranja e quincã

GIN TONICA FEITO COM ESPECIARIAS E ERVAS DA NOSSA HORTA

CACHAÇA OU SMINOFF COM LIMÃO GALEGO ,MEL E LICOR DE CANELA

Caiprinha Ipê feita com limão .morango e cachaça Fazenda Soledade envelhecida no barril de Ipê

Luis Felipe Edwards gran reserva Cabernet Sauvignon