Sálvia Peixinho empanada com panko. Acompanha maionese de grão de bico.

Mix de cogumelos na manteiga de ervas ou com molho pesto e rúcula. Acompanha Geleia de Maçã com pimenta e torradas.

Moqueca de banana da terra com shimeji Para acompanhar: arroz branco ou arroz Integral , farofa de cúrcuma com ora-pro-nóbis e pimenta fresca no azeite.

Brownie do Trilhas, com sorvete de creme e calda quente de chocolate.

grão-de-bico com mix de temperos árabes e quatro verdes da horta . Acompanha molho tahine, limão e pimenta dedo de moça

torta de banana com granola e açucar mascavo e servida com a bola de sorvete

Nhoque de aipim com molho de tomate e manjericão e quatro verdes da horta (Vegano)

Bolo de fuba com sorvete de manga com tamaras e calda e calda de goiaba

Nhoque de Aipim com molho de gorgonzola e taioba (Vegetariano)

Torta diet Gelado

Brownie com cacau 100% e açúcar demerara. Servido com uma bola de sorvete de bacana e cacau.

Pastel do Trilhas sabores: Palmito organico, Cogumelos ou Jiló. Acompanha geleia de maçã com pimenta

Tempeh de Soja Orgânica empanado com farinha Panko super crocante .Acompanha molho de pimenta suave.

Antepasto de cogumelos, pesto rosso , tapenade, homus, , pasta de semente de Girassol ,caponata e geleia de pimenta. Acompanha torradas.

Shimeji crocante empanado com panko acompanha molho tahine com limão e pimenta

Mix de cogumelos na manteiga de ervas ou com molho pesto e rúcula. Acompanha Geleia de Maçã com pimenta e torradas.

quiche de quatro queijoscom mix de folhas verde com molho de pesto de azedinha

Mix de folhas verdes com molho pesto de azedinha e crocante de semente girassol.

Salada da horta com queijo de cabra tipo feta, azeitonas pretas, tomate cereja e castanhas do Brasil

Mix de folhas verdes com gorgonzola e cebola caramelizada.

Salada verde, com tomate cereja, abobrinha da horta molho pesto, palmito orgânico e crocante de semente de girassol.

com creme de leite e parmesão

Farofa com curcuma e ora-pro-nóbis.

Feijão vermelho c/ tofu defumado organico,shitake e legumes da estação . Acompanha: arroz branco ou arroz integral cateto, farofa de curcuma c ora-pro-nobilis e couve

penne granno duro , com molho de tomate e manjericão, ervas frescas

penne, na manteiga com leve Aroma de alho para acompanhar queijo ralado

Feijão Preto, Arroz Branco ou arroz Integral , chips batata doce e ovo mexido com creme de leite e parmesão

penne grano duro co manteiga com leve aroma de alho ,com molho bechamel infantil

Farfalle granno duro com molho de gorgonzola Acompanha queijo ralado

Arroz banco ou integral cateto, feijão preto, chips de batata doce, couve e ovo mexido caipira com creme de leite e parmesão.

Risoto de mix de cogumelos, arroz cateto integral orgânico, mostarda de Dijon. Para finalizar: manteiga e queijo curado ou azeite extra virgem e quatro verdes.

Strogonoff de mix de cogumelos com creme de leite fresco. Para acompanhar: arroz branco ou Integral orgânico, chips de batata doce e legumes da estação no molho pesto.

Nhoque de aipim com molho bechamel e funghi.

2 bolas de sorvete zero açúcar do Trilhas nos sabores Banana com Cacau ou Manga com Tâmaras.

1 bola de sorvete zero açúcar do Trilhas nos sabores: Banana com Cacau ou Manga com Tâmaras.

Uma torta de banana inspirada em uma Granola Saudável com açúcar mascavo servida com bola de sorvete de banana ecacau

Doce de leite aquecido, com uma bola de sorvete de creme com sal rosa e castanha do Brasil

Doce de leite aquecido, com duas bolas de sorvete de creme com sal rosa e castanha do Brasil

Massa folhada de maçã , com uvas passas , um toque de limão e canela. Zero açúcar.

massa folheada com maçã,uvas passa e um toque de limão e canela ,zero açucar

torta de banana com granola e açucar mascavo servda com bola de sorvete

Brownie com cacau 100% e açúcar demerara. Servido com uma bola de sorvete de bacana e cacau.

CACHAÇA OU SMINOFF COM LIMÃO GALEGO ,MEL E CANELA

Caiprinha maracujá e licor de canela e cachaça Atras

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